Персонал

Главная / персонал
Сделаем сервис незаметным, а отдых — комфортным. Профессиональные официанты и повара с опытом работы на банкетах, фуршетах, свадьбах и корпоративных мероприятиях
Почему стоит нанять персонал:
Вы в центре событий
не отвлекаетесь на разнос еды, уборку посуды и разлив напитков, отдыхаете вместе с гостями
Гости в комфорте
никто не ждёт, не ищет, не встаёт, всё приносят, убирают, предлагают
Работаем аккуратно
убираем посуду незаметно, поддерживаем чистоту на столе на протяжении всего мероприятия
Соблюдаем тайминг
Давайте придумаем описание
Количество официантов зависит от:
наличия горячих напитков и барной зоны
количества блюд и смен посуды
формата мероприятия
банкет, фуршет, шведская линия
вида посуды
стекло/фарфор или одноразовая
количества гостей
Как работаем:
До мероприятия: согласовываем меню, тайминг, схему рассадки, зоны обслуживания
В день мероприятия: приходим заранее, принимаем посуду, сервируем столы, встречаем гостей
После мероприятия: убираем посуду, собираем инвентарь, сдаём площадку в порядке
Официант выезжает на все мероприятие от начала и до конца, учитывая время на подготовку и уборку после мероприятия