№ 028 Бокс закусок на 5-7 персон

21440,00

р.

1)Бокс Ассорти фруктов и мясных деликатесов (сыр Дор Блю, колбаса "Верона", пеперони, сальчичон, ростбиф,сыр Гауда, брезаола, пармская ветчина,киви, апельсин, виноград, клубника, вяленый томат, крекеры)
2) Бокс брускетт (Брускетта с печеным перцем - 4 шт, Брускетта с лососем и клубникой - 4 шт, Брускетта с брезаолой - 4 шт
3)Бокс греческий (вяленый томат, помидор черри, огурец, болгарский перец, греческий сыр, соус Дор Блю, маслины, зеленый горошек, крекеры).
4) Бокс Профитроли (Профитроли с семгой и красной икрой. 3 шт., профитроли с курицей и овощами- 3шт., профитроли с куриным паштетом. 3 шт., профитроли с тигровой креветкой и сыром - 3 шт, профитроли с ростбифом - 3 шт.

Для кого этот набор

Рекомендации по подаче

Сочетание с напитками

Для кого этот набор

Для тех, кто ценит разнообразие и не хочет выбирать между мясом, рыбой, овощами и сырами. Все закуски упакованы в отдельные боксы, что удобно для подачи и сохраняет свежесть каждого ингредиента. Рассчитан на компанию из 5–7 человек.

Рекомендации по подаче

Температурный режим
Достаньте боксы из холодильника за 15–20 минут до подачи. Закуски раскроют вкус и аромат, но останутся свежими. Профитроли с рыбой и паштетом лучше подавать слегка охлажденными — так текстура начинки становится более бархатистой.

Сервировка
Выложите каждый бокс на отдельную плоскую тарелку или деревянную доску — это сохранит визуальную структуру набора и упростит гостям доступ к разным категориям закусок. Крекеры можно подать в отдельной посуде, чтобы они оставались хрустящими.

Акценты
• Бокс «Ассорти фруктов и мясных деликатесов» эффектно смотрится, если фрукты оставить целыми или нарезать крупными дольками — так сохраняется сочность, а гости сами решают, с чем их сочетать.
• Брускетты и профитроли удобнее всего подавать «порционно»: гости берут по одному, не используя общие приборы.
• Бокс «Греческий» можно переложить в неглубокую пиалу, если планируете, чтобы гости намазывали соус и овощи на крекеры, или оставить в оригинальной упаковке для фуршетной свободы.

Сочетание с напитками

Белые вина и игристое
Просекко или шампанское — универсальный партнер для всего набора. Особенно хороши с профитролями с семгой и икрой, брускеттой с лососем и клубникой, а также с фруктовыми акцентами в мясном боксе.
Совиньон Блан — подчеркнет свежесть греческого бокса и брускетты с печеным перцем.
Шардоне без выдержки — поддержит сливочные ноты профитролей с куриным паштетом и сыром Дор Блю.

Красные вина
Кьянти или Барбера — классическая пара к мясным деликатесам: ростбифу, брезаоле, пеперони и сальчичону. Хорошо сочетаются с брускеттой с брезаолой и профитролями с ростбифом.
Пино Нуар — легкое, с ягодными нотками, не перебьет тонкие вкусы, подойдет практически ко всем позициям набора.

Крепкие напитки
Джин с тоником — освежающий дуэт к греческому боксу и брускетте с лососем. Цитрусовые ноты джина перекликаются с апельсином и киви в мясном ассорти.
Водка — классическая пара к соленым и копченым вкусам: пеперони, сальчичон, профитроли с семгой и икрой.
Граппа или бренди — подчеркнут благородство выдержанных мясных деликатесов и сыра Дор Блю.

Безалкогольные варианты
Лимонад с имбирем и мятой — освежает и балансирует насыщенные вкусы, особенно хорош с брускеттами и греческим боксом.
Томатный сок с пряностями — неожиданно гармонирует с пеперони, сальчичоном и вяленым томатом.
Клюквенный морс — ягодная кислинка подчеркивает фруктовые ноты и освежает после сырных вкусов.

Может заинтересует: